2 Pimientos rojo, 2 pimientos verdes, 6 ajos, aceite, vinagre y sal.
Se asan los pimientos en el horno unos 40 minutos a 180º. Se sacan del horno y se envuelven en papel de aluminio, bien tapados para que suden durante dos horas.
Se le quita la piel y las semillas, trocearlos.
Aliñar con el jugo que han soltado los pimientos al asarlos, aceite, sal y vinagre. Por ultimo añadimos los ajos cortados en trocitos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario