300 g. bacalao desalado, 2 cebollas tiernas, 150 g. de tápenas, 150 g. de olivas de cuquillo, vinagre, aceite y sal.
Poner el bacalao desalado en una ensaladera, agregar la cebolla tierna cortada en juliana, las tápenas, y las olivas. Sazonar con el vinagre, el aceite y la sal.
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