miércoles, 12 de enero de 2011

ENSALADA DE BACALAO

1/4 bacalao desalado, 2 cebollas tiernas cortadas en juliana, 125 g. tápenas, 150 g. olivas de cuquillo, aceite, sal y vinagre.

Poner el bacalao desmigado en una ensaladera, agregar la cebolla, las tápenas y las olivas. Sazonar con aceite, vinagre y rectificar de sal. Mezclar todo bien.

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