1 bolsa de espinacas frescas de las que venden en los hipermercados para ensalada. 1 paquete de queso de cabra tomatitos sherry 6 tiras de bacon miel y ketchup Se lavan las hojas de espinaca y se ponen en la fuente donde se vaya a servir la ensalada. Se le echa el queso cortado en rodajas o trocitos no muy grandes, también se le ponen los tomates lavados y el bacon cortado en tiras y frito. Como vinagreta hacemos una salsa agridulce con miel y ketchup y echamos por encima.
Sazonar con sal.
